Для приготовления борща берем картофель, режем на брусочки и варим в кастрюле минут 15-20. За 5 минут до готовности картофеля добавляем нашинкованную капусту. Отдельно на сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и морковь натертую на средней терке, добавляем туда 2 зубчика чеснока выдавленных через чеснокодавку. Отдельно обжариваем свеклу натертую на крупной терке, добавляем томатную пасту и опять обжариваем и в конце жарки добавляем сок от половинки лимона и цедру. Если нет лимона,