Webice.Ru - социальная сеть для блоггеров

«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 

 Балык из толстолобика



Солить толстолобика начнем с разделки рыбы на половинки, разрезая ее вдоль по хребту. Но сначала отрежем головы толстолобика, хвосты. Удалим позвоночники, вынем внутренности и промоем филе толстолобика.

Приготовим форму, куда будем складывать натертые солью мясные пластины. 5 дней будем держать заготовку с толстолобиком в холодильнике на полке.

По рецепту просто сушить толстолобика будем после того, как сольем рассол и рыбу вымочим в холодной воде. Вялить толстолобика лучше в тени под навесом или на балконе, на сквозняке. Хранят домашний балык из филе толстолобика в пленке в холодном месте.


Также webice рекомендует:
    Котлеты из толстолобика
    Как приготовить жареные котлеты из белой рыбы толстолобик? Просто почистить брюшко и разделать толстолобика на филейные половинки и сделать вкусный фарш.Для этого смешаем замоченный в молоке хлебный м ...

    Толстолобик в духовке
    Промываем рыбу и полностью очищаем от чешуи и косточек. После чего толстолобика режем порционными кусками. Посыпаем солью, рыбными специями и сбрызгиваем лимоном.Сколько по времени запекать толстолоби ...

    Вяленая рыба
    Как правильно солить рыбу и вялить заготовку? Ничего хитрого в технологическом процессе высушивания соленой рыбы нет. Нанизываем рыбу, проткнув глаза и пропустив шпагат.Солим рыбу, обмакивая в поварен ...

Читать далее
+1
Просмотров: 25 Обсудили: 0
Информация
Гости не могут оставлять комментарии в данной новости, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.
 
Логин:
Пароль:

Добро пожаловать!

Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации. Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.
Полезные инструменты

- конструктор сайтов
- как создать сайт - uGuide.ru
- Datacol - парсер для выполнения любых задач