Начало 70-х...Работал я тогда художником на Н-ском ж/д вокзале. Расписания поездов, электричек,
различные объявления, социалистические обязательства и все в таком же духе.Короче, сплошная писанина...
Если бы не гости, которые постоянно к намв мастерскую приходили, то работа превратилась бы в наказание. Вот приходиткак-то раз Витька-художник, чуть постарше меня (лет 25-27), соответственно
с бутылкой, точнее с двумя.
Познакомились, сели за стол, выпиваем. Стал онрассказывать, как ему работается в Торг-Рекламе (а до этого он работал на моем месте).
Посвящается Петру Семеновичу – настоящему учителю. Далеко не каждому в жизни повезло повстречать настоящего учителя, но кому посчастливилось, тот будет помнить его до своего самого последнего «стакана воды».
Зашли мы с женой в гости к Маше. Маша - довольно успешный художник, за ее полотна в Европе и Америке платят какие-то неприлично огромные деньги.
По всему дому на стенах развешано целое состояние – Машины картины.
Хожу, любуюсь, смотрю – в красивой раме явно детская работа, на ней мужик в белой рубахе, а на груди у него какое-то зеленое пятно, то ли водоросли, то ли мох, то ли просто абстракция. Короче, странно как-то.
Спрашиваю:
- Маша, тоже ты рисовала?
Когда-то, очень давно, блюда из форели подавали только к царскому столу. Теперь же она имеется в продаже круглогодично в живом виде. Итак, очередной рецепт приготовления блюда из форели.
Ишхан является рыбой, идеально подходящей для всех разновидностей кулинарной обработки. Содержащая оптимальное количество белка и жира, она особенно хороша под белым соусом в сопровождении жареных овощей. Ишхан – рыба, которая отлично сочетается с несвойственными для своих собратьев приправами: фруктами, орехами, гранатовым и лимонным соком.
Армянскую форель лишь один раз переселяли из чистых вод Севана в Иссык-Куль. Ишхан (в переводе с армянского языка "князь") не любит вольностей по отношению к себе. Больше в дикой природе форель нигде не обитает. Она занесена в Красную книгу. Хотя ее научились выращивать в специальных водоемах.
Количество блюд, которые Вы сможете приготовить в домашних условиях из севанской форели, удивляет своим разнообразием и богатством вкуса. Рыба может быть отварной, жареной в вине. Форель можно потушить с миндалём и кавказскими пряными травами.
У немецкого ботаника Карла Гебеля был один знакомый художник. Однажды этот художник попросил учёного дать оценку его новой картине "Грехопадение".
Гебель очень долго присматривался к картине, а потом заявил, что картина никуда не годится, поскольку не соответствует исторической истине.
На изумление художника он ответил словами:
- Сорт яблок, одно из которых Ева предлагает Адаму, был выведен только 80 лет назад.
Жил-был художник один. И был у него мольберт - так себе, мольбертик, маленький, в карман помещался. И писал на нём картины - так себе, картиночки, в карман помещались. Дорого такую не продашь - приходилось брать количеством. Так художник заработал себе на мольберт побольше.
Это было уже что-то! Большие картины уходили дороже маленьких. Поэтому, когда однажды у худодника в люстре перегорела лампочка, он подумал:
- А что это я буду одну лампочку менять? Поменяю-ка всю люстру. Могу себе позволить!
Так он и сделал. А вскоре заработал на мольберт ещё побольше. Доходы снова возросли, и он при каждом перегорании лампочки стал менять не люстры, а квартиры.
Как известно, на вкус и цвет приятелей нет. Сказанное в равной степени относится к любой сфере человеческой деятельности: кулинарии, искусству, литературе, политике или спорту.
Не редки ситуации, когда в одной семье родственники совершенно по-разному смотрят на творчество Шагала или Мане, Моцарта или Бетховена, что проявляется в ожесточенных семейных спорах и даже конфликтах.
Показательна в этом отношении история, которая произошла в семье Григория Кацива.Григорий был большим поклонником творчества художника Печерникова.
Семидесятые. Подмосковье. В общежитии жд. техникума проживают два студента - любители портвейна. Комната не запиралась, так как воровать было нечего, даже замок в дверях отсутствовал по той же причине.
Однажды продукты, привезённые из дому, закончились и ребята решили поужинать супчиком - концентратом приготовленным из пакетов. Название ПИКАНТНЫЙ, содержимое не очень.
Суп сварен, занесен в комнату и оставлен в кастрюле на столе для остывания. А ребята отправились в ближайший гастроном за вином. Встретили знакомых зацепились и в общежитие возвратились поздно. Кастрюля на столе стояла, но оказалась пустой. Легли спать голодные.
Профессор философии, стоя перед своей аудиторией, взял пятилитровую стеклянную банку и наполнил её камнями, каждый не менее трёх сантиметров в диаметре. В конце спросил студентов, полна ли банка? Ответили: да, полна.
Тогда он открыл банку горошка и высыпал их в большую банку, немного потряс её. Естественно, горошек занял свободное место между камнями. Ещё раз профессор спросил студентов, полна ли банка? Ответили: да, полна.
Тогда он взял коробку, наполненную песком, и насыпал его в банку. Естественно, песок занял полностью существующее свободное место и всё закрыл. Ещё раз профессор спросил студентов, полна ли банка? Ответили: да, и на этот раз однозначно, она полна.
Вроде и со мной было, а верится с трудом. Решил вот поделиться. Хотя если честно, то в способностях братьев наших меньших, я не сомневался никогда.
Есть у моего друга пес. Нет, не породистый. Обыкновенная помесь кавказца с кем-то еще. Крупный, с огромной пастью, но безгранично добродушный. Хотя по виду и не скажешь. Поэтому выгуливает его Санек в наморднике, на жестком поводке и подальше от пешеходных тропинок, чтобы не пугать пешеходов.
Раз по осени и я за ними увязался. Пиво пил, поговорить хотелось, а Саня как раз с Джеком прогуляться собрался. Идем. А тут свадьба. Собачья. Одна сучка и кобелей штук десять. Конечно и у Джека основной инстинкт сыграл.
|
